单位食堂管理

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单位食堂管理

机关单位需要管理好员工食堂应遵循以下几个方面：

1.食堂领导需要对市场菜价行情有一定的了解，找好专业的蔬菜配送公司，广州天天生鲜蔬菜配送公司在这方面具有丰富的实操配送经验，更好的为机关单位管理员工餐饮饮食，确保食品安全问题。

2.食堂管理人员需要对食堂菜品进行系统管理，每天需要循序渐进的有变化，在重复中，即使好吃的菜也会让人生厌(每天菜品有一定变化);

3.收集就餐员工关于食堂改进工作的建议，分析后予以有针对性的改进;

4.加强节约的宣传，杜绝个别人的浪费，做到资源的合理利用;

5.从健康和节约的角度，尽管控制反季节的蔬菜采购;

6.加强对采购人员的制约，确保资金的完全使用;

7.总结就餐情况，做到每餐量的合理配置，减少多余的菜品造成的浪费。

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