菜心-挑选-价格-菜谱--广州天天生鲜蔬菜配送公司

菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

菜心最怕买老，选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的，不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。像图片中这种菜心，基本上是我在菜场能见到的最嫩的了，梗非常短，炒出来完全没有渣子。

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  蒜蓉菜心

  菜心、香油、盐、葱花、蒜蓉、生抽、鸡精、蚝油

   

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  白灼菜心 

  菜心、耗油、生抽、蒜瓣