枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木,叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。
枸杞叶可以提高血液的活性和流动,简单通俗点用我们平时说的话就是促进血液循环,如果血液循环能力提高了的话就可以起到预防动脉硬化的现象出现,和可以预防脂肪在肝脏里面堆积,另外因为枸杞本身就是一种富含多种维生素的药材,所以它枸杞叶能够提供给人体许多必要的氨基酸和亚麻油酸等物质成分,这些成分能够更好的促进我们人体内的新陈代谢,也能够防止人体的老化速度。
买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右
浸泡好的猪肝切成簿片
切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用
锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去
水沸腾后,加入枸杞叶
放入枸杞叶后,煮沸腾
加入腌制好的猪肝
再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可
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