节瓜-挑选-价格-菜谱--广州天天生鲜蔬菜配送公司

节瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花单生。苞片卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，裂片披针形，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘。

分布于中国南方，尤其广东、广西普遍栽培

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            清炒节瓜

            节瓜、油、干辣椒、盐、生抽

             

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            瑶柱咸蛋节瓜汤

            节瓜、咸蛋、咸蛋黄、瑶柱、虾干、姜丝

             

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            虾米节瓜粉丝煲

            节瓜、龙口粉丝、虾米干、葱姜适量、广合腐乳（或其他白色腐乳）