1.颜色,挑选颜色嫩绿的瓜,绿色植物大都以嫩绿为嫩,如果瓜皮颜色显得有些白,说明瓜已经开始老了。
2.大小,我们在购买时,选择长度在15-20厘米左右的瓜,太短则太嫩,太长则老了。
3.匀称,购买时挑选长相匀称的,头尾粗细均匀,差不多,这样的瓜还是很嫩的,如果出现一头粗,说明已经开始成熟了,里面有瓜种了,就不好吃了。
4.粗细,有些瓜不能单靠长度来看,挑选粗细在4-6厘米直径的为好,同样太细则过嫩,粗则老了。
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